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    五十年代的广东糖业公司 --建国后我国甘蔗糖业自主发展的策源地(二)
    来源: 发布时间:2018-10-15 保国裕,利 民

    公司成立后主要进行了如下十一项工作

    1.复建、引进及自主新建我国首批国产大型糖厂

    1949年11月起,軍管会将东莞、顺德二糖厂复产后亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,又将市头、揭阳二糖厂复建和复产亚搏app下载官方网站。食品工业部成立直属广东糖业公司后亚搏app下载官方网站,设立设计工程处亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,負责对引进波兰及东德成套设备分別建江门和广州糖厂的审查亚搏app下载官方网站、選址勘察等工作亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。同时进行中山亚搏app下载官方网站、南海、阳江亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、紫坭四厂的基建前期工作及设计亚搏app下载官方网站、设备制造、安装等工作。

    2.集贤才,从甘蔗抓起创建两个甘蔗试验基地

          几位有遠见卓识的经理们亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,深知人才是办好企业首要因素,招聘了上述机构主管亚搏app下载官方网站,均是在该业务过去有成就的贤才亚搏app下载官方网站。如总工黄振勋是留美专攻制糖工程亚搏app下载官方网站,1937年回国后,历任国内多间糖厂厂长亚搏app下载官方网站,1949年冒生命危险把台湾糖机拆运回大陆的专家亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站;冯达是自1937年历任国内多个糖业机构主管亚搏app下载官方网站,和台湾糖业公司主管的资深专家。除此亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,生产技术室还招聘了多位有制糖专业特长的资深专家亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,如糖机专业的何敬举亚搏app下载官方网站、卢翰琏亚搏app下载官方网站、区寿康亚搏app下载官方网站、钟明魯亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站;化工专业的林乐新亚搏app下载官方网站、曹銘先、黄廉章…等;此外还从资深专家介绍几位民国时期对糖业发展有经验和贡献的专家亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,如解放前夕用生命保卫东莞糖厂的洗子恩任高级顾问亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,又如30年代留学德国的农学博士亚搏app下载官方网站、学成在广东中山县创办了七间小型糖厂和成立惠农公司、曾任职台湾糖业公司的袁开任农务科顾问亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站;又专诚派曹铭先教授赴香港邀聘曾在30年代致力工业建设的经济学家亚搏app下载官方网站、实业银行兼广州市立银行的陈仲璧为高级经济顾问。公司领导班子咨询了顾问元老们:30年代虽六间机制糖厂生产能力达5000~6000吨蔗/日,理应年产糖5~6万吨亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,但实际年产糖只有2万吨,主要原因之一是甘蔗未理顺亚搏app下载官方网站,在生产技术和政策方面亚搏app下载官方网站。为糖厂的工业经济效益亚搏app下载官方网站,甘蔗的高糖亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、高产、高抗必须从品种和栽培技术做起亚搏app下载官方网站,建议创办甘蔗试验场进行试验和示范推广亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,必须刻不容缓,由此叶泽权经理和陈仲璧顾问(因他是顺德人,和当时县长黄泽榕熟识)一道到顺德县与当地政府协商好在五沙乡征集土地亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,建立甘蔗试验场亚搏app下载官方网站。聘请在中山大学农学院任教的王鉴明和台湾回来的邓重涛甘蔗专家开展研究工作亚搏app下载官方网站。陈仲璧顾问在此项工作受到好评亚搏app下载官方网站,事后被顺德人民评选为顺德县第一屆人民代表。袁开还被当地人民为他树碑立传亚搏app下载官方网站。

    与此同时为不同土质对甘蔗生产影响亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,又建立了粤东甘蔗试验场亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

    3、建立生产管理三大制度

    20世纪50年代我国蔗糖产业发展迅猛,但当时建成的10多间国产化糖厂,生产管理方面一时未能跟上亚搏app下载官方网站,出现了生产事故,计划亚搏app下载官方网站、财务管理混乱等诸多问题。在公司领导下亚搏app下载官方网站,唐强同志组织三个组分别多次带领技术人员下厂调查研究,结合生产情况制定了多项规章制度。

    (1)计划管理制度

    订有:作业计划、安全规程、岗位操作规程,班报亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、日报亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、期报,调度制度亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,科室管理人员职责范围亚搏app下载官方网站,规定每个岗位担负的职责亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、权力与责任等亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

    (2)技术管理制度

    为了提高生产效率及安全生产制订作业计划和准确调度亚搏app下载官方网站,需要一套能较准确计算生产过程的物料(糖)、汽、电亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、水平衡的调度方法亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,而在物料计算中亚搏app下载官方网站,从压榨至蒸发(糖浆)工段较简单亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,但煮炼工段(包含煮糖亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、助晶亚搏app下载官方网站、分蜜)则较复杂亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,难度较大亚搏app下载官方网站,过去多憑煮糖技师经验来调度亚搏app下载官方网站,不尽合理,当时亚搏app下载官方网站,唐强带领新老技术人员共同探讨与研究亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,找出合理亚搏app下载官方网站、准确的计算方法亚搏app下载官方网站。此法在顺德糖厂煮炼车间(主任陈诲师)亚搏app下载官方网站,进行生产验证亚搏app下载官方网站,煮糖工段物料平衡计算方法便成功定案亚搏app下载官方网站。

    (3)财务管理制度

        1950年开始实行财务核算制度亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。1953年起要编财务收支计划亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,实行班组核算亚搏app下载官方网站,指标下达到班组亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,根据质量指标亚搏app下载官方网站,制订出成本与利润指标亚搏app下载官方网站。

    为保证三大管理制度切实执行亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,收到安全、优质亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、高效亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、高利润效果亚搏app下载官方网站,车间配备三大员--计划员、成本员亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、材料员亚搏app下载官方网站。

    公司制订的这三大先进管理制度亚搏app下载官方网站,成为广东管理最先进的企业亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,促成广东蔗糖业实现跃进式发展亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,并对广西亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、云南、福建、江西等地发展蔗糖业起到示范作用亚搏app下载官方网站。

    4. 创办公司实验室

            --为新建厂勘探选址测定基本数据

    20世纪50年代糖业公司租沙面一幢小洋房办公亚搏app下载官方网站,技术室只在一间约50㎡的大厅办公亚搏app下载官方网站。为开展工作亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,1954年为基建选厂址和购入越来越多仪器需要,在小洋房西侧围墙边搭建一间十分简陋的小实验室,就在那里进行了多间引进糖厂(江门亚搏app下载官方网站、广州华侨厂)和多间国产化糖厂(中山亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、南海等厂)的基建勘探地质如土埌、水质等资料和建厂需要的主要原亚搏app下载官方网站、辅材料(煤亚搏app下载官方网站、石灰亚搏app下载官方网站、硫磺)的测定亚搏app下载官方网站,因为那些测定项目亚搏app下载官方网站,当时糖厂化验室是尚未有条件做,如煤的有机元素分析亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、煤的热值亚搏app下载官方网站、土埌物理性能…等亚搏app下载官方网站,为选址和设计提供依据。

    5亚搏app下载官方网站、选购优质品牌国产和国外仪器供生产查定

    借从国外引进糖厂设备之便亚搏app下载官方网站,大胆购买当时较难买到的国外仪器亚搏app下载官方网站,以及检测需要的国产先进仪器亚搏app下载官方网站。曾向国外选购生产查定和研究需要的仪器亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,如偏光仪看晶粒亚搏app下载官方网站,多种型式的防垢器等亚搏app下载官方网站,这些在当时较贵重仪器设备,糖厂尚未有条件购买亚搏app下载官方网站,公司拿这些仪器下厂亚搏app下载官方网站,可以进行生产查定和开展研究工作亚搏app下载官方网站,深受糖厂欢迎亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

    6亚搏app下载官方网站、多次派上层领导到苏联亚搏app下载官方网站、捷克亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、波兰学习

    1952年公司经理遵照部指示亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,要为制糖工业进入发展期作出步署,安排学习国内外管理经验。从1952年起,公司共派出四批次亚搏app下载官方网站,每批12~15人亚搏app下载官方网站。四批带队为:邢经理亚搏app下载官方网站、白经理亚搏app下载官方网站、卜尉副经理和生产技术室主任唐强亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。到过甜菜糖厂亚搏app下载官方网站、纺织厂、造纸厂学习亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。又到过大庆油田取经亚搏app下载官方网站。1953年组织生产管理人员赴苏联亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、捷克考察亚搏app下载官方网站。1956年组织设计人员到苏联亚搏app下载官方网站、波兰学习考察亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。唐强亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、苏甦亚搏app下载官方网站、何敬举等都有参加亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。1956年中国波兰技术合作会议,研究江门糖厂建设事宜,唐强等出席亚搏app下载官方网站。

    7、人才的培养和搜集

    有计划培养人才和搜集人才亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,凡计划招聘的技术人员(在国外内资深技术员和大学刚毕业学生)及管理人员,都先派送到糖厂工作(担任岗位值班工作)学习1~2年,使熟识糖厂的生产技术和基层管理工作亚搏app下载官方网站,提高业务水平和工作能力亚搏app下载官方网站,然后才返回公司工作。这些经生产岗位锻炼的同志亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,理论结合实际亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,回公司后提出不少改进生产的合理化建议和到糖厂讲授生产和管理知识亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,深受糖厂职工欢迎亚搏app下载官方网站。

    8亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、人才的输送

    胸怀全局亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,输送资深的科技人员到外省支援建设,均成为骨干人才亚搏app下载官方网站。如输送到江西省的冯加乐、黎国俊同志亚搏app下载官方网站,福建省的黄识熹、熊大逴同志亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,广西区的姚智文、北京轻工部的黄振勋亚搏app下载官方网站、肖宗诠,北京环保部的雍永智同志等亚搏app下载官方网站,本来都是公司的骨干人才亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,到新岗位后把广东的先进生产技术和管理经验推广到该地,起到种子生根发芽促进该地蔗糖业发展作用。

    9亚搏app下载官方网站、筹建研究所亚搏app下载官方网站、设计院亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、安装公司亚搏app下载官方网站、机械厂

    鉴于糖业迅猛发展的需要和公司生产技术室已初步具备研究所需仪器与人才,当时的食品工业部决定在糖业公司分出独立专业的研究与设计机构,1956年唐强同志被委派筹建制糖工业方面的研究所,已在广州小港新村北面(现昌岗路广州美术学院校区)建所,科研大楼已建至二层亚搏app下载官方网站,宿舍建至2~3米高亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,征地至新港路河边。他积极又谨慎地挑选人才亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,并首先关心他们的生活问题亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,还几经周折花了不少精力才争取到应元路煤炭厅的几间宿舍,同时,处理好征地、基建等许多事务亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,并一边在条件较差的几个房间和简陋设备中开展科研工作亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,为日后蔗渣制人造纤维、滤泥提取蔗腊亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,废糖蜜提取乌头酸亚搏app下载官方网站,蔗汁澄清亚搏app下载官方网站、晶核煮糖等一批科研项目打下基础。由于有一定名气亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,当时的省长陈郁曾多次来所视察,并鼓励科技人员说:“甘蔗关系到人民食穿用亚搏app下载官方网站,你们的深入研究有价值亚搏app下载官方网站?!钡绷私獾秸嵩迫嗽煜宋?,可缓解当时棉布供应紧缺问题时亚搏app下载官方网站,陈省长又说:“你们要把甘蔗种到像竹树那样好的纤维亚搏app下载官方网站,生产质量好衣料,我死就瞑目”。

    1958年由于轻工部及广东省的重视甘蔗糖业对人民衣食住行的作用亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,批准当时的制糖研究所(筹)和顺德亚搏app下载官方网站、粤东甘蔗试验场,合并建工农业的蔗糖研究所亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,在近郊划近千亩土地和赤岗划30亩地亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,供作甘蔗试验基地。又接收海南甘蔗育种场为甘蔗选育种基地亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。之后亚搏app下载官方网站,又在湛江遂溪建立湛江甘蔗试验场。

    原公司的主任唐强亚搏app下载官方网站、黄廉章调任所长亚搏app下载官方网站、主任之职,顺德五沙甘蔗试验场的职工也是该所的技术骨干。

    1953年新建紫泥糖厂投产亚搏app下载官方网站。

    1955年轻工部下达建造国产化2000吨/日的中山糖厂。接着又下达建造同等规模的南海糖厂亚搏app下载官方网站。这时轻工设计院尚未成立亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,公司工程设计处扩展为“糖酒工业设计工程公司”1954年初成立,尚无办公楼,仅租用旅店几间房子来办公亚搏app下载官方网站。在紫坭进行现场设计亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。1956年才建成办公楼亚搏app下载官方网站,成立“轻工业部广州设计院”,叶泽权同志任院长亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,定员200人亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,有两位总工程师和十多位老技术人员,都是由公司生产技术室调去,作领导或技术骨干亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。设计室下设“组”,组长是刚走出校门的大学本科生和专科生亚搏app下载官方网站,一般技术人员大多数是1954年至1956年毕业的专科生,仅小数是本科毕业亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

    从上可见公司培养的人才在全国蔗糖业遍地开花亚搏app下载官方网站。

    在轻工部广州设计院壮大发展中,分出独立的广东轻工机械制造厂和广东糖业安装公司亚搏app下载官方网站,孔刚仼轻机厂厂长。

    广东糖业公司重视与广州轻工业学校(中央部属广州糖酒工业学校)和华南工学院的技术合作亚搏app下载官方网站,开展糖厂的技术改革创新和科研工作亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,以及人才培训等合作项目。

    在我国蔗糖业飞跃发展的形势下亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,我国蔗糖业的援外工作任务也较繁重亚搏app下载官方网站,由糖业公司组织的援外专家组分赴世界多个发展中国家援建糖厂和指导生产工作,普遍获好评亚搏app下载官方网站,苏甦同志获授越南胡志明勋章。

    10亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、组织开展劳动竞赛活动,比学赶帮亚搏app下载官方网站,互相促进掀起生产热潮

    公司制订厂制竞赛指标,主要是进行精神荣誉奖励亚搏app下载官方网站,厂内搞车间竞赛亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,各方技术人员毫无保留的介绍先进经验亚搏app下载官方网站,大量提出合理化建议,并掀起比亚搏app下载官方网站、学亚搏app下载官方网站、赶、帮的生产热潮亚搏app下载官方网站,大大的提高了生产效率亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

    11、不断总结、创新亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、交流亚搏app下载官方网站、推广

    随着我国蔗糖业的快速发展亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,新建糖厂不断涌现亚搏app下载官方网站,技术力量亚搏app下载官方网站、管理人员均显欠缺亚搏app下载官方网站。糖业公司創造的持续发展经验是“以老厂培植新厂”(老厂负责培训岗位操作人员亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、生产运转正常亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,如当时是东莞培植紫坭,顺德培植中山亚搏app下载官方网站,市头培植南海,一分为二的做法),由于三大管理严格执行,初投产的新厂试机后第一个生产期便基本正常,获得的利润接近投资建一间新厂的良好效益亚搏app下载官方网站,成为当时广东财政收入的支柱亚搏app下载官方网站。

    公司生产技术室及时的发现生产出现不正常问题时亚搏app下载官方网站,及时召开各糖厂专业人员会议,商讨亚搏app下载官方网站、交流亚搏app下载官方网站,并提出措施解决亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,如糖蜜贮存自燃事故处理等。

    综述以上亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,五十年代广东甘蔗糖产量迅速上升亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,广东的糖厂管理水平当时在全国糖厂和化工行业享有较高的声誉亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。五十年代部属广东制糖工业公司亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站,在轻工业部的正确领导和大力支持下,广东甘蔗糖业不断成长壮大亚搏app下载官方网站,逐步发展到有管理亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、设计亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、科研、机械亚搏app下载官方网站、安装亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站、学校亚搏app下载官方网站、援外亚搏app下载官方网站,一整套独立自主糖业体系亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。故此亚搏app下载官方网站,可以说五十年代的广东糖业公司是我国甘蔗糖业自主发展的策源地亚搏app下载官方网站亚搏app下载官方网站。

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